芜湖这个江南小城，有着得天独厚的自然环境，依山傍水，山灵水秀，孕育着属于她的饮食文化。甜而不腻，辣而不燥，酸而不过，清淡中自有一份独特，处处透漏着江南小城的自然与清新。自然的慷慨，人们的智慧与勤奋，创造了这份温馨却又不平凡的味道。
志愿服务，美食为带，学会感恩
落红不是无情物，化作春泥更护花。学会感恩，生活会变得更加美好，停住繁忙的脚步，静静感受周围的一切，你会感恩生命，带给你的感动。
7月5、6日两天，所有实践队员分批次在凯德广场的沃尔玛四楼，参加了由芜湖妇联主办，芜湖餐饮协会协办的“小小梦想家第3季之长江教育集团——沿河小区幼儿园专场”的教幼儿园小朋友做菜志愿服务活动。这项活动通过教小朋友亲自动手制作一些简单常见的菜肴来锻炼小孩子动手能力和教会孩子学会感恩。
在活动中，实践队员帮助小朋友穿厨师服，并按照要求在适当的时机给小朋友提供适当的帮助。通过现场的活动情况可以很明显地看出小朋友们对做菜的积极性很高，不喜欢假手于人，活动现场因小朋友的好奇，问各种问题而变得无比热闹。在活动最后，小朋友开心的把亲自做的菜，给父母和实践队员品尝，满含期待的小眼神，让实践队员忍俊不禁。
看着那小小的笑脸，满是骄傲与真诚，让人觉得做好一件小事，带来的不只是成功与自豪，还有自信与快乐，看着父母那充满爱意和期待的眼眸，盛满宠溺与幸福，让我觉得子女一个小小的回报，对于父母来说，不仅仅是欣慰，更多的是溢满的幸福。此时的饮食已不在仅仅体现在味蕾的反应上，更多的是一种文化的反应，一种孝道，一种感恩，一种学习的反应。美食的香味，萦绕在每个角落，仿若载满温馨的薄纱，牵引着每个心在靠近。

访四季春，美食为媒，传统继承
几十年的风风雨雨，几十年的巍峨屹立，几十年的薪火相传，美食老字号以她独特的魅力，赢得了一代又一代人挑剔的味蕾的称赞，同时也见证了时代的变迁，充分展现了老字号历久弥新的顽强生命力。
7月7日，队长刘超凡，副队长程凯等人，参观了中华第二批老字号——芜湖四季春饭店，并在与安徽师范大学国旅学院的“芜湖老字号调研团队”的合作下共同对四季春的经理王生萍进行了一番详细的访问。王经理与实践队员分享了她在四季春的成长经历，并提出了四季春的经营理念，营销方式等问题。在采访中王经理特别强调：四季春倾向于口口相传，把口碑放在无法取代的地位，为了与时俱进，紧跟时代的步伐，四季春建立了网站并积极与美团网联手合作，从而扩大品牌的知名度以及增加年轻人的消费，拓宽消费人群。
四季春以营养健康为目标，以与时俱进为手段，在实践中不断改良自己的餐点，服务大众口味。最后在王经理的带领下，实践队员来到四季春的后厨一起参观了四季春主打的小笼汤包和其独创的荷叶烧卖的制作全过程，王经理向实践队员解说小汤包和荷叶烧卖制作的秘诀，并强调了荷叶烧卖健康营养的特点。恢弘气派的徽派建筑，简约大气的就餐环境，热情周到的服务态度，让人有宾至如归的感觉。与快餐店相比，四季春多一点儒雅，少一点浮夸；多一点安逸，少一点浮躁；多一点悠闲，少一点急功近利。

结束语
不知不觉，为期10天的暑期社会实践结束了，可是后期的处理工作仍在有条不紊地进行着。团队一起寻找造就江城美味的秘密，搜索芜湖的特色食材，探寻美食的制作方法，品味舌尖的不同感受，调查老字号的现状，宣传传统饮食文化，参加志愿服务；我们实地考查，专题采访，更新微博，发放问卷，处理数据；我们去感受，去聆听，去体验，去寻找这个江南小城创造的传奇。在活动中我们遭遇过拒绝，迷茫和气馁；可我们仍然坚持着，努力着，我们不停地商讨总结，不停地完善方案，不停地联系交谈，我们付出了汗水与心血，牺牲了娱乐与时间，想要做的更好，想要得到更多的支持与肯定。在实践中我们变得更加坚强，有一更加坚固，同时也学会了面对改变时，保持一颗平常心。

通讯员：刘侠 刘艳艳
校正：刘超凡
2014年7月10日